くろ しろ もしゃ

<< July 2018 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
<< 菫の寝相。 | main | 若松コスモス街道 >>

パン作りを体験。

 
10年ほど前、
本を見ながら食パンとかチョコロールとか作ってたんだけど
発酵がいまいち良くできないし・・・と80%は上手くできないまま
パン作りはわたしの黒歴史になってました。

で、ずーっとホームベーカリーが欲しいな〜〜〜って言ってるけど
失敗したパンを食べさせられてた夫hideには、
『機械が1から作るから絶対失敗しない!』って言ってるのに、どうも信用ならず。
なぜかホームベーカリーは遠い・・・。

てか、どんだけ美味しくないパンを作ってたんだ??って話ですが。笑


やっぱり焼きたての美味しいパンは食べたいし・・・と
パン作りたいな〜と思ってここ一年。
でも自力でまた作るのも失敗が目に見えてるような気がするので手がつかず。。。


そんなとき、ちょうど良くるうかママに誘われて、
パン作りの体験に行ってきました!!
作ったのはバターボールと発酵時間の間に作るお菓子。

体験なので、自力でこねるとかではなくて一次発酵までは準備されてました。。。

でも成形するときの丸めかたとか、そんなふうに!!!って驚くコトばかり。
そりゃ、失敗するわな・・・みたいな。

で、出来上がりのパンは


奧右が焼きたてそのまんま。

焼きたてのパンに溶かしたバターをくぐらせたのが奧の左側。

バターをつけた後に砂糖をまぶしたのが左、きなこをまぶしたのが右。

パンは一種類だけどいろんな味を楽しめました。

おいしかった〜〜〜♪


そして、発酵時間の間に作ったのが『ガレット ココ』っていうお菓子。
ココナッツとアーモンドが入ってます。




発酵時間ってたった15分ぐらいなのにその間に作れちゃうお菓子。
簡単なのに美味しい!

ココナッツもアーモンドも苦手なんだけど美味しく食べれました。
ってか、コレ好きかも〜〜〜笑

なので、さっそくお家でも作ってみました。

パン作り以来封印していたオーブンが使えるか心配だったけど、
ぜんぜんだいじょうぶ!!


写真撮る前にお腹の中に入ってしまったので残り2枚で写真。。。
アーモンドがなかったのでココナッツだけですが。。。。

美味しく出来上がりましたv( ̄ー ̄)v

パン習い行ったのに、お菓子を先に作るなんて・・・(*≧m≦*)ププッ

とりあえず、手ごねを習いたいです(*^m^*) ムフッ
パン | comments(2) | -

この記事に対するコメント

やっとこ今日『ガレット ココ』を作ったよ♪

写真も撮らずに消えていきました

簡単に出来て美味しい・・・

タダ・・・・食べすぎちゃってちょっと胃もたれ中・・・なのが問題だけどね。。。
自業自得だね(-"-)
るうかママ | 2010/10/11 9:01 PM
るうママ♪

ガレットココつくったのね?
あれほんと簡単に作れてびっくりだよ。
このあと、もう一回作ってみたんだけど、温度設定間違えちゃって・・・ちょっと焦げてるし。。。
でも美味しくってすぐなくなっちゃうよね。。。

11月の初級講座前に一回パンを作ってみようかと・・・
上手くいくのか??笑
さくちゃん | 2010/10/12 12:15 AM
コメントする