くろ しろ もしゃ

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生アキレス!!



るうかママからのお誘いで馬の生アキレスなるものを買ってみました!
購入先>meef-dog

お得セットは量が多いのでるうかママと半分づつで購入!
生アキレスと馬軟骨(赤い細い方ね)2コ半ずつ。

アキレスはお店で買うと高いしなーと敬遠してお留守番のお供はひづめですが、簡単に安全に出来ればいいなぁーととりあえずお試しで。

作り方はるうかママは検索済み(*≧m≦*)ププッ
そのまま干したり、一回ボイルしてから干したりといろいろ。

そのまま干した方がかんたんかな〜と思って、まずはそれ用に一袋解凍。



なんかグロテスク、、、、あぁ、そりゃアキレスですから。。。

大きい固まりもあるのでキッチンはさみと包丁を駆使して細めに裁断。
でも、キッチンばさみが切れない・・・力業でした。




こうやって干すこと・・・4日。。。



の前に、アキレスを切り分けてる最中、うるさい双葉菫楓。
まだ乾燥されてないのに美味しい匂いわかる??
( ̄~ ̄;) ウーン まだ食べれないってのに催促。

しょうがないので、一緒に買った馬軟骨をあげました。



生のままです。うっすら赤いところがあるので、絨毯のところで食べるなよーと、ご飯のお皿に入れてみたけど。。。

双葉は

テーブルの下。。。汚すなよぉー。。。

そして 4日後。

出来上がりました!!


        コレが       →      こうなりました。


乾燥する前は700g強あったのが、干したあとは300g弱。
半分??
乾燥するとそんなもんか。。。
でも干してる間中、表面に油がじわっと。

さっそく、出来上がりを飢えた双葉菫楓に。





やっぱりテーブルの下で食べるふーちゃん。。。
取らないって(w_−; ウゥ・・

お得パックを買ったので1袋700g強で1680円。
切って干すだけなので簡単に安全におやつが出来るってのは良いねー。
ちょっとはまっちゃうかも。
手作り | comments(12) | -

この記事に対するコメント

さく家の分きれいにできてるね(*^_^*)

うちの分・・・・大きく切り過ぎたところがまだ白いわ・・・。

もうちょっと干さないと出来上がりってとこまでいかないようです(-"-)

我が家は次回はボイルで挑戦してみますわ。

実は・・・お芋も蒸かして一緒に乾燥してる我が家ですが・・・・
ババ様が干してるとこに行くたびに食べちぇってるし・・・(*_*;

生地注文しました。
11日に到着らしんだけど・・・
たぶん12日に貰いに行くことになりそうです(^_^;)
到着したらよろしくね(^_-)-☆
るうかママ | 2008/09/09 8:25 PM
るうかママ♪
るうママんとこはもうちょっとなのね。
最近お天気良いからねー。
るうちゃんうーちゃんが待ってるよ♪
お芋ふかして一緒に乾燥??それおいしそぉー。ってかおばばさまのおやつになってない??
生地、リョウカイです!
12日ね。家にいるのでいつでもどうぞ〜。
さくちゃん | 2008/09/10 12:10 AM
出来上がったアキレス、お店で売ってるのと同じに見えますよ〜
手作りできるんですね〜
そちらは北海道と違ってまだ暑いから、
この時期でもちゃんと干せるんですね〜
いいなぁ。。。

私も手作りおやつを作りたいなぁ〜って思っていたので、
来年の夏に挑戦してみようかな。。。
ナナはダイエットのために
砂肝の無添加おやつを与えているのですが、
これもアキレスのように干せばできますよね!?

手作りおやつ、どんどんハマッって私にも教えて下さーい!!

あつ!
最近はナナも双葉ちゃんのように
おやつをテーブルの下で食べまーす♪
何だか似てる事が多い双葉ちゃんとナナだね(笑)



nanamama | 2008/09/11 11:08 AM
キッチンばさみじゃ力入れても切れないよね〜
私も力技でやってたら、終わった頃に指の皮が捲れてた(__;)

美味しそうに出来てる〜♪
ボイル編も楽しみにしてま〜す!!
ふく | 2008/09/11 12:49 PM
nanamamaさん♪
(o^-^o) ウフッ、タダ干すだけなので簡単ですよ。
ボイルしてオーブンで焼いても出来るみたいです。いろいろ試してみますねv(・_・) ブイッ
砂肝もスライスにしてオーブンで焼いたら簡単にできそう!
ナナちゃんも手作りおやつ大喜びしそうですねー、作ってる間中ママのそば離れないかも?>家は3匹ワラワラと張り付いてました。。。
(o^-^o) ウフッ ナナちゃんもテーブルの下で食べるのね!!一緒だー。なんでだろうねー、ひづめもテーブルの下だし。。。天井があったほうが落ち着くのかな??

ふくちゃん♪
そう!キッチンはさみだけじゃームリでした。先に包丁で切り込み入れて、それからハサミ。。。ふくちゃんは皮が捲れたのね。
わたしはハサミタコが出来そうでした。。。

あと一袋残ってるから、それはボイルしてみるよv(・_・) ブイッ お楽しみに〜。
さくちゃん | 2008/09/11 4:26 PM
馬のアキレスおいしそう。
自宅で作ったものだったら、私も食べれそう??ビールのおともに。。。いつまでもあるので経済的??

どんな味なのかなぁ〜。そのまま干したのと、ボイルでは味が違うのかな。
ますます食べてみたくなっちゃいました。

ちっぷにも作ってあげようかな?
噛み癖が治らないので、馬のアキレスでストレス解消できるかも。

ボイル編も楽しみにしてます。

ちっぷママ | 2008/09/11 11:23 PM
うちも早速頼んでみよう!

が、、猿が出たりするから外に干せないよね〜

いや、猿は肉は食べない??

室内でもいいの?
かっぱ | 2008/09/12 10:45 AM
ちっぷママさん♪
馬のアキレスうっすら脂がのってて美味しそうですよー。でも人間には干したのは固くてむりかも??あっ、しゃぶったら柔らかくなっていいかもねー、味付けて(*≧m≦*)ププッ
ボイルするとうまみが逃げてくような気がするけど、スープがイイだしだろうね♪
チップくん噛み癖があるの??アキレスは噛んで噛んでだから良いかもしれないですね(o^-^o)

かっぱさん♪
w(*゜o゜*)wかっぱさんも作ってみます??
猿って雑食じゃ??なんか食べそうな気します。。。試しに外に干してみます??
室内でも乾燥してるトコで良いんじゃないかな??除湿器かけるとか、短時間でオーブンでも出来るみたいだけど。。。
あっ、室内干し、ワンコの見えるところだと、張り付き犬が出来上がるかも??うちはうるさくてワンコの見えるところには干せませんでした。
さくちゃん | 2008/09/12 12:31 PM
頼んだよ〜

HPの画像があまりにもおいしそうだったし、
実はずっと前から他のところでやはり馬肉やカンガルー、牛、マトンって買ってるんですよ。

つぶあんの皮膚が大変なことになってると
最近まで気がつかなかった。
アレルギーのマリモンと同じに食べ、同じに浸けおき洗い。
マリモンはあんなに改善されたのに・・・
つぶは以前はよかったのに・・

背中はフケ(よく見ると皮膚が全部赤くなってぱりぱり)でも乾燥じゃなさそう(脂漏性か?)前は全面に湿疹(ブツブツ)

痩せたと思ってたら、単に毛が激減してたようです。
ごめんね、つぶ。

とううわけで、シャンデバンにいける日まで
いろいろ見直し中。
で、おいしいお肉を頼んでみました。
かっぱ | 2008/09/12 1:42 PM
すご〜〜〜い!!
ほんとに売ってるものみたい♪ほんとに乾燥させるだけでできるの!??
明日詳細を教えてもらおっ♪
りんりん | 2008/09/12 7:19 PM
りんりんさん♪
売ってるみたい??
ほんと、干すだけで簡単にできるんだよー。
明日お裾分けに持ってくねー。
ももむぎちゃん、大喜びしてくれるといいなぁ〜!
さくちゃん | 2008/09/12 11:48 PM
かっぱさん♪
(順番が逆になっちゃってゴメン)
さっそく注文したんですねー。
美味しいお肉がいろいろあって、わたしも今度はアキレスと一緒にお肉系を注文しようかと考えてます。
つぶちゃんそんなにひどいんですか??
マリちゃんはすっかり改善されたみたいなのに・・・同じようにしてるのにやっぱり体質がちがうんですね。
美味しいお肉食べて、皮膚の状態がすこしでも改善されて良くなりますように。
さくちゃん | 2008/09/12 11:53 PM
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